Hyères est la station balnéaire la plus méridionale de France métropolitaine — une ville millénaire avec un centre médiéval perché, des jardins exotiques et un littoral de 40 km qui s’étend de la presqu’île de Giens aux îles d’Or. Hyères est la porte d’accès aux îles de Porquerolles, Port-Cros et Levant — trois joyaux méditerranéens classifiés Parc National pour Port-Cros et réserve naturelle pour Porquerolles.
La presqu’île de Giens, appendice calcaire reliée à Hyères par un double tombolo (cordon littoral double unique en France), est un site naturel exceptionnel avec ses salines, ses plages de l’Almanarre et ses vues sur la rade d’Hyères. Kitesurf et planche à voile sont pratiqués à l’Almanarre depuis des décennies grâce au Mistral régulier qui souffle depuis les Alpes. Le vieux Hyères, accessible depuis la ville moderne par le Parc Olbius-Riquier, est un village médiéval intact avec ses ruelles, ses tours et ses jardins en terrasses.
La gastronomie d’Hyères reflète la double identité maritime et terrestre de la ville — fruits de mer des îles (poulpes, daurades, loups), légumes des Maures (artichauts, courgettes, tomates), vins des Côtes de Provence et huile d’olive du Var. Les marchés provençaux d’Hyères (place de la République) proposent des fleurs (Hyères est la « Ville des palmiers et des fleurs »), des herbes de Provence et des produits locaux dans un cadre coloré.
Le jardin d’Olbius-Riquier d’Hyères, parc tropical de 6 ha créé en 1868, abrite des palmiers géants, des cactus, des bambous et des oiseaux exotiques en liberté — un jardin botanique remarquable accessible gratuitement depuis le centre-ville. La villa Noailles à Hyères, chef-d’œuvre de l’architecture moderne (Mallet-Stevens, 1924-1933), accueille chaque printemps le Festival International de Mode et de Photographie. Le Parc Naturel de la plaine des Maures (10 km d’Hyères) est un des derniers refuges de la tortue d’Hermann en France — une réserve naturelle de grande qualité.
Quand partir à Hyères
Juin-septembre est la haute saison balnéaire avec accès aux ferries pour les îles. Mai et octobre sont idéaux pour visiter les îles sans foule — les ferries fonctionnent avec moins de fréquence mais les îles sont extraordinairement calmes. L’hiver à Hyères est très doux (10-15°C) — la ville des palmiers mérite une visite hors saison pour son architecture et ses jardins.
Comment se rendre à Hyères
Hyères est à 20 km de Toulon par l’A570. L’aéroport de Toulon-Hyères (3 km du centre) dispose de liaisons avec Paris et des villes françaises. Des ferries depuis le port de La Tour-Fondue (presqu’île de Giens) desservent Porquerolles (20 min) et Port-Cros (1h). Des ferries depuis le port de Hyères desservent les trois îles.
Questions fréquentes sur Hyères
Comment accéder à l’île de Porquerolles depuis Hyères ? Les ferries pour Porquerolles partent du port de La Tour-Fondue sur la presqu’île de Giens (20 min de traversée). Des départs toute la journée de 7h à 19h en été. Réserver à l’avance en juillet-août. Des ferries partent également du port de Hyères-le-Pelican (25 min). Les voitures ne sont pas autorisées sur Porquerolles.
La presqu’île de Giens est-elle accessible en transports en commun ? Oui — des bus depuis la gare SNCF de Hyères desservent Giens et La Tour-Fondue en 30-40 min. Le réseau Réseau Mistral (Toulon métropole) couvre toute la zone. Des pistes cyclables relient Hyères au camping de La Pascaline (Giens) pour les cyclistes.
Peut-on faire du kitesurf à Hyères ? Oui — la plage de l’Almanarre sur le tombolo de Giens est un des meilleurs spots de kitesurf de Méditerranée française grâce au Mistral régulier. Des écoles de kite et de windsurf sont installées sur la plage. Des compétitions nationales de kitesurf s’y déroulent chaque année.
