Grand-Case est la capitale gastronomique de Saint-Martin et l’une des destinations culinaires les plus réputées de la Caraïbe. Le bourg s’étire sur un seul boulevard face à la mer des Caraïbes, avec une plage tranquille d’un côté et une succession de restaurants, de lolos et d’établissements gastronomiques de l’autre.
Les lolos de Grand-Case sont l’âme culinaire du lieu : ces petits restaurants de rue créoles, souvent installés dans des maisonnettes colorées ou sur des terrasses en bois, servent les spécialités locales — langouste grillée, poulet boucané, ribs, poisson frais — à des prix très accessibles. Ils s’animent particulièrement le mercredi et le vendredi soir.
Les restaurants gastronomiques de Grand-Case comptent parmi les meilleurs de la Caraïbe. Le boulevard du bord de mer concentre sur 800 mètres une densité remarquable d’adresses de qualité, du bistronomique au gastronomique étoilé.
La plage de Grand-Case est calme, peu fréquentée, avec des eaux tranquilles idéales pour les familles. Un îlot — Creole Rock — visible depuis la plage est accessible à la nage ou en kayak pour le snorkeling.
