Septembre marque le tournant à Saint-Jean-de-Luz. La saison estivale écoulée, les ruelles pavées reprennent leur rythme habituel. Septembre à juin, c’est Saint-Jean-de-Luz authentique.
La baie en arrière-saison
Les quatre plages de la baie retrouvent leur espace. Erromardie reprend sa configuration ouverte face à l’Atlantique — sable blond, roches basaltiques, houle régulière. Senix se réveille avec les houles d’automne dans sa configuration resserrée. La Plage de Ciboure retrouve ses criques sans bousculade.
Le port et la table
La gastronomie basque — chipirones, merlu, anchois, pintxos — est au cœur de l’automne local. Les restaurants portuaires proposent une cuisine honnête et directe. Les adresses référencées par PLAGEPLAGE restent à vérifier individuellement pour leurs horaires hors saison.
Pourquoi septembre-octobre
L’air marin s’intensifie, les ciels changent. La baie retrouve son vrai souffle. La vieille ville génoise reprend son échelle — rues à colombages, Maison de l’Infante, quais du port — dans une ville revenue à ses habitants.
