Le Rockhouse Hotel incarne le luxe discret de la Jamaïque. Son restaurant perché sur les falaises de West End propose une cuisine caribéenne créative avec des produits locaux : fruits de mer pêchés du matin, épices jamaïcaines, rhum artisanal. La piscine à débordement sur les falaises est l’une des plus belles des Caraïbes.
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