Hvar est souvent réduite à son port animé et à ses soirées. Derrière, dans les ruelles du centre historique vénitien, quelques tables proposent une cuisine dalmate d’une qualité remarquable. Poissons de l’Adriatique à l’huile d’olive de l’île, câpres de l’île de Vis, fromage paski — Hvar gastronomique.
Hvar Repertoire Restaurant — Hvar
La meilleure table de l'île de Hvar. Cuisine dalmate contemporaine, poissons de l'Adriatique, produits de l'île (lavande, olives, câpres). Dans une cour intérieure ombragée, loin de l'agitation du port.
LOCALISATION
La meilleure table de l'île de Hvar. Cuisine dalmate contemporaine, poissons de l'Adriatique, produits de l'île (lavande, olives, câpres). Dans une cour intérieure ombragée, loin de l'agitation du port.
AMBIANCE
Cour intérieure ombragée, élégant, discret
À NE PAS MANQUER
Cuisine dalmate contemporaine, poissons de l'Adriatique, olive oil local
Pour qui
Amateurs de gastronomie méditerranéenne fine
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