Hartwood est l’une de ces adresses qui justifient à elles seules un voyage. À Tulum, au cœur de la jungle, tout est cuit au feu de bois. Le menu change chaque soir selon les arrivages du marché. Les producteurs locaux du Yucatán fournissent la quasi-totalité des ingrédients. Une cuisine qui goûte le lieu.
Hartwood — Tulum
La meilleure table de Tulum. Tout cuit au feu de bois, tout vient des producteurs locaux du Yucatán. Pas de menu — uniquement ce que le marché donne le matin. Réserver des semaines à l'avance.
LOCALISATION
La meilleure table de Tulum. Tout cuit au feu de bois, tout vient des producteurs locaux du Yucatán. Pas de menu — uniquement ce que le marché donne le matin. Réserver des semaines à l'avance.
AMBIANCE
Jungle tropicale, tables en plein air sous les étoiles
À NE PAS MANQUER
Cuisine du feu au bois, produits du Yucatán
Pour qui
Amateurs de gastronomie, voyageurs en quête d'authenticité culinaire
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