L’Habitation Saint-Étienne (HSE) est l’une des distilleries de rhum agricole les plus reconnues de Martinique, installée dans une ancienne habitation sucrière du XVIIIe siècle à Gros-Morne. Ses rhums agricoles — produits à partir de vesou (jus de canne fraîche) selon les méthodes traditionnelles AOC Martinique — sont distribués dans les meilleures caves du monde. La visite de la distillerie, des champs de canne et des chais de vieillissement constitue une immersion dans l’identité productive de l’île.
Le site accueille également un espace de dégustation soigné et une boutique où l’on peut repartir avec les rhums embouteillés spécialement pour la distillerie. HSE est une référence incontournable pour comprendre la culture du rhum martiniquais.
